Os Escolhidos
Tempo de celebrar com os vinhos espumantes nacionais
Como o Brasil produz vinhos espumantes maravilhosos, reconhecidos e premiados no exterior, vamos combinar uma coisa: beberemos espumante nacional nas festas de fim de ano! E teremos o verão e todo um novo ano para explorar esses vinhos.
Algumas coisas dão certo em nosso Brasil. Além da Embraer, dos publicitários e do agronegócio, vamos incluir nesta lista de orgulhos nacionais o nosso vinho espumante.
Tudo bem que o ano de 2017 não seja memorável. Ao contrário, muita gente queria que este ano acabasse logo, pois a paciência dos cidadãos de bem foi testada ao extremo. Mas vamos falar de coisas boas: é tempo de comemorar e de renovar nossas forças e fé nas pessoas, no nosso país, na vida.
Para escrever esta coluna e fazer a lista dos melhores espumantes brasileiros que provei neste ano, tenho que confessar que sofri um pouco. O motivo é que eu não queria cansar o leitor com uma lista muito longa, mas, em contrapartida, eu aprecio muito o trabalho dos vitivinicultores, e valorizo todos os seus esforços e seus vinhos. Ou seja, queria incluir muitos espumantes, mas vou destacar alguns que gostei bastante (tenho certeza de que ficou incompleta):
Casa Valduga 130 Brut Blanc de Noir
100% Pinot Noir, 36 meses em contato com as leveduras, método champenoise. Álc.: 12,5%.
Cor amarelo palha e um delicado perlage. Aromas complexos, com notas de amora e framboesa, nuances de frutas secas e flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante robusto, com excelente cremosidade e frescor.
-
92 pontos no Guia Descorchados 2017
Preço no site da vinícola: R$ 150,00
Cave Geisse Terroir Rosé Brut
100% Pinot Noir, 42 meses em contato com as leveduras, método champenoise. Álc.: 12,5%.
Cor cereja, perlage persistente. Nariz com exuberância de aromas (morango, flores, tostado, canela). Em boca é cremoso, com personalidade e estrutura. Sofisticado, parte do blend passou por barricas francesas.
Preço no site da vinícola: R$ 180,00
Dom Cândido Estrelato Moscatel
100% Moscato Branco, elaborado pelo método Asti (única fermentação em autoclave). Álc.: 8%.
Cor amarelo-palha, brilhante e com borbulhas finas e persistentes. Aromas delicados florais, especiarias e ervas finas. Na boca tem cítricos gostosos, é fresco, equilibrado e doce.
-
90 pontos no Guia Descorchados 2017
Preço no site da vinícola: R$ 65,00
Don Giovanni Série Ouro Extra Brut
60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, 36 meses em contato com as leveduras, método champenoise. Álc.: 13%.
Aromas de mel, frutas brancas doces (melão, abacaxi); boca cremosa, resultado dos 36 meses de amadurecimento em leveduras, boa acidez, perlage fina e persistente.
Preço no site da vinícola: R$ 130,00
Don Guerino Extra Brut Cuvée
100% Chardonnay, elaborado pelo método charmat longo, com segunda fermentação realizada em tanques por 12 meses. Álc.: 12%.
Coloração amarelo palha com reflexos dourados. Aromas de frutas frescas (abacaxi, carambola) pão tostado, e mel. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.
Preço no site da vinícola: R$ 75,00
Don Laurindo Nature
70% Chardonnay e 30% Riesling Itálico, 24 meses em contato com as leveduras, método champenoise, sem acréscimo de açúcar (Nature). Álc.: 12%.
Coloração amarelo esverdeado, perlage longa. Aromas de graviola e maçã, com toque de fermento. Em boca equilíbrio de acidez, boa textura, cremoso e com final persistente.
Preço no site da vinícola: R$ 80,00
Estrelas do Brasil Brut Rosé – Pinot Noir 2010
100% Pinot Noir, 48 meses em contato com as leveduras, método champenoise. Álc.: 12,6%.
Cor rosa claro de matiz muito viva, perlage intenso e constante. Aromas sutis de marmelo, fruta seca com notas cítricas. Em boca volumoso, cremoso, fresco, agradável e muito complexo.
-
92 pontos no Guia Descorchados 2017
Preço no site da vinícola: R$ 60,00
Valmarino Brut Prosecco 2017
100% Glera (Prosecco), elaborado pelo método charmat. Álc.: 12%.
Apresenta intenso perlage, aromas finos e delicados que lembram flores brancas e frutas cítricas. Gostoso e refrescante, com boa cremosidade, e final com toques salinos e de limão siciliano.
-
88 pontos no Guia Adega Vinhos do Brasil (Safra 2016)
Preço no site da vinícola: R$ 38,00 (esgotado). À venda em lojas virtuais (Cerca de R$ 55).
Nota: os preços são apenas uma referência e não incluem o valor de frete.
Você precisa estar logado para comentar.